职位描述
1、全面掌握本酒店菜系的烹饪技术,并对各大菜系的烹饪技术有
-定的了解,同时做好开餐前的各项准备工作。
2、对每款新推菜肴能迅速领回、通融、熟练的烹制厨师长提供的
季节、月、周、日特色菜。
3、负责各种菜盆的遇冷、预热及零点菜和宴请菜的烹制,满足客
人对食品提出的特殊烹制要求。
4、遵守酒店领取货物的规定,接受厨师长所签署的领料单,领取
每日货物,注意各种原材料的的合理使用,减少浪费。
5、负责制作半成品给予制品,调制各种所需调味料,力求做好味
准色美。
6、开餐时听从打荷人员安排菜肴的制作,配合密切、灵活、专心，
使菜肴均达到上乘表现。
7、协助厨师长制作菜单,多提出建议,懂得成本核算和菜肴的销
售价。
8、对各种调味品尽量做到不浪费, 为酒店负责。
9、配合同组人员工作,积极提供帮助, 增强业务技术,掌握各类
原料的名称,产地、出菜使用率及最佳烹制特点。
公司简介
贺州禀福贸易有限公司位于风景秀丽的旅游胜地国际慢城贺州市富川瑶族自治县，是一家专注于酒店投资管理、旅游产品销售、商务会展、住宿业、餐饮业项目投资等领域，以经营酒店服务、餐饮、烟酒销售为主营业务，公司自成立以来，始终坚持以人为本、诚信立业的经营理念，荟萃业界精英，将国内外先进的管理技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，让企业快速、稳定地发展，公司人才结构合理。拥有多名综合型酒店运营管理顾问作为主要的公司骨干，秉承“服务至上，诚信经营”理念，打造四星标准酒店为目标，为顾客营造五星级的住宿环境！现向社会诚招各路英才！
上班地点
工作地址：
贺州 富川瑶族自治县 新永路 查看上班路线
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一般项目：法律咨询（不含依法须律师事务所执业许可的业务）;软件开发;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;广告设计、代理;企业管理咨询;商务代理代办服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：餐饮管理;会议及展览服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务;食品互联网销售;食品销售;酒类经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目:广告制作;广告设计、代理;广告发布;数字内容制作服务（不含出版发行）;组织文化艺术交流活动;企业形象策划;会议及展览服务;建筑材料销售。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目:食品销售（仅销售预包装食品）;保健食品（预包装）销售;工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）;商务代理代办服务;创业空间服务;会议及展览服务;休闲观光活动;茶具销售;日用百货销售;家用电器销售;办公设备销售;销售代理;采购代理服务;科普宣传服务;新鲜水果零售（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）;烟草制品零售;电子烟零售（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目:以自有资金从事投资活动;餐饮管理;体验式拓展活动及策划;组织文化艺术交流活动;外卖递送服务;日用百货销售;市场营销策划（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:餐饮服务;酒类经营;食品销售;烟草制品零售（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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住宿、餐饮服务；食品、工艺品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目:餐饮服务（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：小餐饮；食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：日用品销售；农副产品销售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 贺州禀福贸易有限公司
- 所在行业 餐饮/广告/烟草
- 成立时间 5年（2020年6月22日）
- 企业性质 有限责任
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