贺州餐厅经理招聘 | 禀福贸易

职位描述

全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。

1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

3．考核直接下级部门主管的品行业绩并实施激励和培训。

4．参加酒店部门经理协调工作会议。

5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。

6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。

8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供他们需求的餐饮产品和服务。

9．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。

11．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。

13．每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。

14．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。

15．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。

公司简介

贺州禀福贸易有限公司位于风景秀丽的旅游胜地国际慢城贺州市富川瑶族自治县，是一家专注于酒店投资管理、旅游产品销售、商务会展、住宿业、餐饮业项目投资等领域，以经营酒店服务、餐饮、烟酒销售为主营业务，公司自成立以来，始终坚持以人为本、诚信立业的经营理念，荟萃业界精英，将国内外先进的管理技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，让企业快速、稳定地发展，公司人才结构合理。拥有多名综合型酒店运营管理顾问作为主要的公司骨干，秉承“服务至上，诚信经营”理念，打造四星标准酒店为目标，为顾客营造五星级的住宿环境！现向社会诚招各路英才！

上班地点

工作地址：贺州市富川瑶族自治县凤凰山宾馆-会议室查看上班路线

可能感兴趣的职位: 餐厅主管
4000-6000元

贺州-平桂区

广西贺州姑婆山伴山酒店管理有限公司

酒店/旅游

工作内容主要有: 1. 对本组员工进行技术指导，调配组内员工工作，记录考勤 2.负责检查工作区域的环境卫生和用品摆放情况，检查本组人员的仪容仪表 3. 带领员工认真做好餐前准备，掌握每日订餐情况，确保质量标准 4. 开餐后督促组内员工做好服务工作，及时处理与客户投诉 5.餐后组织清台工作，打扫桌椅卫生，保持餐厅整洁

2025-11-24

刘洪飞; 餐厅经理
4000-6000元

贺州-平桂区

广西贺州姑婆山伴山酒店管理有限公司

酒店/旅游

具有团队精神，组织能力强，相关工作经验2年以上工作内容 - 负责餐厅的日常管理和运营工作 - 监督和提升餐厅的服务质量 - 组织和实施餐厅的营销活动任职要求 - 具备良好的管理能力和团队合作精神 - 拥有出色的服务意识和客户满意度追求 - 能够有效应对餐厅运营中的各种挑战

2025-11-24

刘洪飞