职位描述
一、岗位职责：
1、负责蔬菜、肉类、水产等食材的清洗、切割、分装、确保符合菜品规格要求；
2、根据菜单提前备料，保障出餐速度和效率；
3、、根据厨师要求，按顺序。分量完成食材配比（如配菜、调料搭配等）；
4、协助厨师万能充菜品初加工（如焯水、腌制）等；
5、严格遵守食材储存规范（冷藏/冷冻分类、生熟分离）；
6、准确使用设备（切肉机、绞肉机等），避免操作事故；
7、完成厨师安排或上级安排的其他工作。
二、任职资格：
1、身体健康，五传染性疾病（需持健康证）；
2、具备基本刀工（切丝、切片、切块等），有察餐饮业切片经验者优先；
3、熟悉常见食材特性（如肉类部位、蔬菜处理方式）；
4、责任心强，注重食品卫生安全，遵守后厨操作规范；
5、吃苦耐劳，能适应长时间站立等工作强度；
6、具备团队合作意识，服从管理。
公司简介
公司简介
兄弟万家福商贸有限公司是广西本土自主品牌，致力打造实体中大型零售店、社区生鲜店，形成了片区、社区便利商圈，方便了居民的日常出行消费，创造良好的社会服务理念。
公司从开店经营以来，一直严把质量关，确保顾客买得放心。公司竭诚打造“新鲜、优质、实惠、贴心、满意”的服务宗旨，让顾客放心购物、享受实惠！
兄弟万家福超市创立至今引入了现代超市的管理模式，以优质服务、良好的信誉赢得了地方消费者的信赖和认可！
上班地点
工作地址：
防城港 查看上班路线
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软件开发;信息系统集成服务;影视节目制作;房地产中介服务;商务咨询服务;商务代理代办服务;城市配送;餐饮配送服务;国内普通货物道路运输及代理;货物搬运、装卸;家政服务（除培训）;汽车租赁;代驾服务;群众文体活动;广告设计、制作、代理、发布;计算机软件硬件及其配件、五金产品、日用品百货、家具、工艺品（除国家专控）、办公用品、电子产品、烟草、酒类、茶的销售。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目:餐饮服务;食品销售;酒类经营（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目:食品销售（仅销售预包装食品）;保健食品（预包装）销售（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 防城港市兄弟万家福商贸有限公司
- 所在行业 包装/宠物/烟草
- 成立时间 8年（2017年3月27日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下
