防城港宴会厨师长招聘 logo

防城港宴会厨师长招聘

桂聘提供2025年12月防城港宴会厨师长最新招聘,港口区1条防城区1条,更多宴会厨师长宴会厨师长厨师/厨师长招聘,就上桂聘 guipin.com 筛选工作

厨师

6000-8000元
防城港-港口区-龙光·阳光海岸 1人 餐饮 食品 浏览:4
2025-12-23
周江萍
厨师长的岗位职责
1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
职位招聘1人

厨师

10000-15000元
2025-12-23
谢新德
厨师长的岗位职责
1、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
2、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
3、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
4、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
5、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
6、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
7、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
8、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
约 2 个岗位
用APP更方便
扫码下载桂聘APP
在线聊,入职快
企业服务
费用标准
商务合作
联系我们
用户帮助
用户协议
隐私政策
联系方式
在线客服:800019119
客服电话:07733679588
客服邮箱:guipin@vip.qq.com
桂聘APP客户端
与HR在线聊,入职更快
扫码下载APP