东兴厨房主管招聘 | 东兴市小侠餐饮店（个体工商户）

职位描述

岗位职责: 日常操作管理‌：

‌原料管理和成本控制‌：负责进货原料的检查和验收，确保所有原料符合质量要求，并合理使用各种原料，控制出品的成本与毛利，杜绝浪费。

‌菜品质量管理‌：掌握所有产品的制作工艺及出品标准，确保菜品的色、香、味、形达到标准，并在饭市高峰期妥善安排各岗位人员，确保出品顺畅。

‌存货与申购管理‌：负责存货的规范存放和先进先出、后进后出的管理，组织每日盘点工作，确保申购和收货程序的严格执行。

‌员工管理和培训‌：组织厨房员工的培训（理论培训及实际操作）和考核工作，做好员工的排班、考勤和考核工作。

‌卫生与安全管理‌：检查厨房卫生情况及操作，确保加工过程和环境符合卫生要求，配合厨师长做好食品安全工作，杜***品安全事故。

‌设备管理‌：掌握厨房设备的操作流程与保养事项，组织厨房设备的维护及保养工作。

上班地点

工作地址：防城港东兴市新润发超市(成德店)一楼蛙小侠餐饮店查看上班路线

可能感兴趣的职位: 厨房主管
5000-6000元

防城港-港口区

防城港市港口区泰叻餐饮店（个体工商户）

负责门店出品研发，出品把控

2025-11-22

陈秋艳; 餐饮学徒
3000-6000元

防城港-防城区

防城港市防城区彼岸达布客栈店（个体工商户）

岗位职责： 1、协助厨师完成日常食材准备、菜品制作及厨房清洁工作； 2、学习并掌握各类菜品的烹饪技巧及餐厅服务流程； 3、积极参与团队合作，提升个人厨艺和服务意识； 4、遵守食品安全与卫生标准，确保顾客用餐体验； 5、根据工作安排，参与餐厅其他相关运营支持工作。任职要求： 1、热爱餐饮行业，愿意从基础做起，有学习意愿； 2、具备良好的沟通能力和团队合作精神； 3、工作认真负责，有较强的责任心和执行力； 4、能够适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳； 5、有无经验均可，公司将提供系统的培训机会。

2025-11-22

吴钧; 餐饮学徒
3000-4000元

防城港-港口区-金海湾小区

防城港市港口区浩哲餐饮店

餐饮业

岗位职责： 1、协助后厨完成日常食材准备、切配、烹饪等工作； 2、参与餐厅卫生清洁，确保用餐环境整洁； 3、学习并掌握餐饮制作流程及食品安全知识； 4、配合团队完成顾客接待、点餐及上菜等服务工作。任职要求： 1、年龄16-38周岁，身体健康，无不良嗜好； 2、吃苦耐劳，工作积极主动，具备良好的服务意识； 3、愿意从基础做起，有意愿在餐饮行业长期发展； 4、具备良好的团队合作精神，能与同事和谐相处。

2025-11-22

唐佳哲; 打荷
3000-4000元

防城港

广西荣兴元酒店管理有限公司

酒店/旅游

1,、能接受厨房工作环境i管理制度，想在餐饮行业一直发展的 2、有做过的优先录取

2025-11-22

夏先生

人力资源部经理