职位描述
岗位职责：
1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；
2、负责灶台的卫生清理、正常使用。
任职资格：
1、年龄18—45岁，性别不限，身体健康；
2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。
原标题：《餐饮厨工》
公司简介
鱼乐致尚餐饮管理有限公司是一家集餐饮投资、运营管理、品牌加盟合作、酱料供应为一体的综合性餐饮公司。先旗下品牌有【鱼乐风尚烤鱼大牌档】、【鱼乐码头深夜食堂】、【捞货火锅】、【粤翠轩烧鸭餐厅】、【蚝生仔】、【淮羊堂】。公司以人为本，“快乐工作、高效工作”，致力于打造中国一流餐饮品牌！
上班地点
工作地址：
北流市高速公路引道与三环北路交汇处西南侧（广西桂龙翔农贸物流产业园29号楼63号铺） 查看上班路线
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打荷主管4000-5000元玉林-玉州区广西玉林市桂满园餐饮服务有限公司餐饮业岗位职责: 1.听从厨师长安排，向厨师长负责。 2.开餐前领料，加料。 3.负责监督炒锅人员的菜肴出品质量，保证出品的色、香、味、型等，特别是客人的特殊要求应及时说清(如忌口等)。 4.协助厨师做好主，副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位与主荷检查监督有直接关系。 6.配合餐厅服务员完成每餐的开饭工作。 7.做好区域的消毒与卫生。 8.在厨师的指导下，腌制粗加工食品。 9.餐后将荷台擦干净，酱料摆放整产，清扫拖净地面。 10.将用完的配料加盖入冰箱保存。 11.完成领导(含主荷)交办的临时性工作。 工作内容： 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料准备工作，协助厨师按照食谱加工原料。 14.将所有小料切配好准备好，灶台上加好调料。 15.根据菜单要求准备餐具。 16.检查料头、调料、油、领料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齐全，岗位卫生等。 17.根据菜单上的菜品要求，定好每个菜所用的哪种餐具分好类。 18.将宴会菜品提前加工的原料，作好初步熟处理。 19.宴会出菜时作好菜品的围边，掌握好上菜顺序，并对菜品质虽作好把关。 20.掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，匀速进行特殊情况特殊处理)。 21.上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好记录。 22.下班及时检查关闭厨房的电灯，风扇，水龙头及其他设备。 23.每天工作即将下班时检查仓库库存。如有调料不足应及时开单统一采购。 24.做好领导安排的其他任务。2025-11-07
梁坤 -
后厨配菜打荷4000-5000元玉林-玉州区1、开餐前领料，加料，备料 2、负责原材料的切配加工工作 3、按菜单和标准要求组织切配菜肴 4、负责本岗位区域的卫生清理工作 5、帮助厨师制作出锅造型 6、配合厨师长的一切工作安排2025-11-07
胡依全
相关企业
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一般项目:餐饮管理;商业综合体管理服务;商业、饮食、服务专用设备销售;服务消费机器人销售;食品添加剂销售;互联网销售(除销售需要许可的商品);信息技术咨询服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;软件开发;国内贸易代理;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);外卖递送服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:餐饮服务;食品互联网销售;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) -
房地产开发、经营、商业广场投资、开发、经营、房屋出租，物业管理服务；对酒店业投资；销售：工艺品（象牙及其制品除外）、日用百货、服装、食品；会议及展览服务、票务代理、翻译服务、商务信息咨询、清洁服务、停车场服务、汽车租赁（不提供驾驶员）、餐饮服务、室内娱乐服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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住宿、餐饮服务，预包装食品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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餐饮服务；饮品零售；及互联网销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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正餐服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
- 广西北流市鱼乐致尚餐饮有限公司
- 所在行业 餐饮/管理咨询
- 成立时间 8年（2017年6月13日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下
