职位描述
切配打荷：
岗位职责：
1.根据厨师的要求，负责食材的切割、配菜和准备工作。
2.掌握各种食材的切割技巧，确保食材的大小、形状和规格符合菜品要求。
3.协助厨师进行菜品的烹饪，如调味、加热和装盘等。
4.维护厨房的卫生和整洁，包括清洁工作台面、刀具和器具等。
5.协助厨师管理食材的库存，确保食材的新鲜度和质量。
6.与其他厨房员工密切合作，共同完成餐厅的营运任务。
岗位要求：
1.具备一定的厨房工作经验，熟悉食材的切割和配菜技巧。
2.掌握基本的烹饪知识和技能，有打荷经验者优先。
3.有团队合作精神，能够与其他厨师和厨房员工协作。
4.工作认真负责，注重卫生和食品安全。
5.具备良好的沟通能力和服务意识，能够与餐厅其他部门进行有效的沟通。
上班地点
工作地址：
北海银海区港港文创中心西二楼八捌海鲜集市火锅 查看上班路线
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2025-12-09
王清华 -
切配3000-4000元北海-海城区岗位职责： 1、负责食材的切割、准备及初步处理，确保食材符合烹饪要求； 2、协助后厨团队完成日常菜品制作，保证出品质量和效率； 3、保持工作区域的清洁与卫生，遵守食品安全标准； 4、参与库存管理，合理控制食材损耗，提升食材利用率。 任职要求： 1、具备基本的切配技能，熟悉各类食材的处理方法； 2、工作积极主动，有良好的团队合作精神； 3、责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 4、热爱餐饮行业，愿意接受培训，不断提升个人技能。2025-12-08
陈元龙
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- 北海市银海区八捌海鲜集市火锅店（个体工商户）
- 所在行业
- 成立时间 2024年8月12日
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
