北海餐厅厨师招聘
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宾客服务主管(前台主管)
4000-5000元2025-12-13
初晓龙岗位职责/职位描述
作为宾客服务主管,您将应以最高标准完成以下任务:
· 督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。
· 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。
· 在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。
· 管理前台/餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。
· 友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。
· 通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。
· 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。
· 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。
· 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。
· 维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。
· 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。
· 确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。
· 确保前台/餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。
· 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。
· 按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。
· 了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理;
· 掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。
· 了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
· 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
· 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事,并完成经理交代的任务。
· 检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。
· 针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。
· 协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)
· 协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。
· 询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。
· 与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。
· 与厨房的员工建立良好的沟通。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 -
宾客服务主管(西餐厅主管)
4000-5000元2025-12-13
初晓龙督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。
与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。
在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。
管理前台/餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。
友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。
通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。
采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。
维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。
按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。
维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。
了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。
确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。
确保前台/餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。
确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。
按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。
了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理;
掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。
了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。
熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
在必要的时候协助餐厅及厨房的同事,并完成经理交代的任务。
检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。
针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。
协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等)
协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。
询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。
与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。
与厨房的员工建立良好的沟通。
完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
任职要求
中专科及以上学历。
一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。
能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。
以较强的人际交往能力提高客人满意度。
擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。
能在强压下胜任工作。
亲和力较强,有较强的协调沟通能力。
有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。
强烈的责任感及自我激励能力。
较强的团队合作意识。 -
洗碗工
3000-4000元2025-12-13
鞠莹酒店助厨岗位职责与要求
一、岗位职责
1. 食材准备与初加工
- **清洗切配**:按要求清洗蔬菜、水果,切配肉类、海鲜等食材(如切丝、切片、剁块)。
- **备料管理**:根据菜单提前准备配料(如葱姜蒜、酱汁),确保厨师取用方便。
- **食材保鲜**:协助验收食材,分类储存(冷藏/冷冻),每日检查保质期打标签。
2. 厨房清洁与维护
- **设备清洁**:每日清洗炉灶、工作台、刀具等,保持无油渍、无污垢。
- **垃圾处理**:分类清理厨余垃圾,及时更换垃圾桶袋。
- **餐具整理**:协助清洗餐具、厨具,并归位存放。
3. 厨师协助
- **传菜配合**:按厨师要求递送食材、调料,协助摆盘。
- **简单烹饪**:在指导下完成基础菜品(如煮汤、蒸制、油炸)。
- **高峰期支持**:用餐高峰时快速响应厨师需求,提升出餐效率。
4. 安全与卫生
- **个人卫生**:穿戴整洁工服、帽子,操作前洗手消毒。
- **食品安全**:遵守生熟分开原则,避免交叉污染。
- **设备安全**:正确使用厨房工具,防止工伤。
三、任职要求
1. 基本条件
-学历**:初中及以上学历,无经验可培训上岗。
- **经验**:有餐厅、食堂帮厨经验者优先。
- **年龄**:18-50岁,身体健康,能适应高温环境。
2. 技能要求
- **刀工基础**:掌握切配基本技巧(如切丁、切片)。
- **学习能力**:快速掌握厨房流程及安全规范。
3. 职业素养**
- **吃苦耐劳**:适应早班
- **团队意识**:服从厨师安排,配合同事完成任务。
- **责任心**:保证食材新鲜度,杜绝浪费。
4. 加分项
- 持有健康证
- 了解食品安全基础知识。
- 有星级酒店实习或工作经验。
四、工作特点**
- **工作时间**:轮班制,节假日繁忙需加班。
- **工作环境**:高温、潮湿,需防滑鞋、围裙等防护装备。
【福利待遇】:法定节假日调休补休或根据情况3倍薪资发放 大型节日福利发放 每月优秀员工奖励 另外包三餐和包住宿 缴纳社保(五险)
酒店厨工是厨房高效运作的\"幕后助手\",需手脚麻利、注重卫生,为厨师团队提供有力支持,共同保障菜品质量与出餐速度。
约 3 个岗位
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北海厨师招聘工资
¥
4323
元/月平均工资
薪酬区间: 2K - 10K,最多人拿:3K
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1.7%2K
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8.4%3K
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6.7%4K
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8%5K
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2.5%6K-8K
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1.3%1W以上
学历要求分析
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不限学历100%
北海厨师招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
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不限经验100%
北海厨师招聘需要什么经验?不限经验占100%。