北海职场问答

北海咖啡师想入行，应该从何开始啊?

13*******60
2020-10-08
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18*******61 2020-10-08

报培训班
18*******97 2020-10-08

从报培训班开始，你就半个脚踏入咖啡师行业了。接下来找工作，和同事交流心得。最好考一个证，考证的过程中确实能丰富自己的知识，拿到证后挂在墙上看起来也舒服。
13*******06 2020-10-18

目前作为咖啡师的人用过去经验告诉你，两条路。一，从学徒开始，去咖啡馆。二，进入专业模式学习，去学校，培训机构。01，从学徒开始。北上广深，只要是三线以上的成市基本上都有吧。不过一线的机会多点，但淘汰和竞争也是很大的。在一线城市的优势就是工资比二，三线高，技术要求更高。（当然，还是看老板来的，如果老板是个很厉害的角色，那你长期不行，可能就被踢出局了。如果你能很快上手，可能就学得很多，很有利用价值。）相对于专业院校学习，普通咖啡馆除非是精品咖啡馆，一般不会特地培养你成为一名超级合格且优秀的咖啡师，顶多让你会做意式拉花就不错了。如果是精品咖啡馆，也要看咖啡以意式和手冲哪个为主，如果是意式，那么手冲是附带的。但终究还是意式为主。手冲也许就没那么优秀了。另外，有西餐厅，酒吧会找一些咖啡师，学徒也有，但去了多数以餐为主，咖啡为辅，所以除了能学到意式拉花以外，其他关于咖啡的东西你就别想了。能学到的可能真的不太多。当然并非没有可能，看你的师傅和老板吧。懂得多就能学得多。综合来说，去学徒有好有弊，好重点就是有工资，运气不错的话可以学到不少。弊就是没有多少理论性东西，都是实操。没有兴趣和百分之百的精力投入，学到的不多。02，学院派专业。特点就是要学费而且挺高的，学理论，实操考试有证，但实操期限和材料全部是自己搞定。投入的成本挺高的。如果你觉得咖啡是爱好，不是想要百分一百投入的就不要选择了这两种了，有些损兵折将，可以先学习喝咖啡，当你喝得出，闻得到他风味里所有的味道，买几本咖啡相关的书看看，再去花个3千-1万考个sca初中高三级咖啡师证，也是蛮牛逼的。还有价值。