职位描述

1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度经营情况。
2、推广食品和酒水的销售,根据市场情况,适时调整食品、酒水品种和价格,制定促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制定食品、饮料的质量标准、服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务态度、服务规程、出品部门的食品、饮品的质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品、酒水原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
5、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。

公司简介

广西巴马寿乡旅游股份有限公司成立于2005年,是一家以旅游业为主,多元化经营的股份制旅游企业。经过不断发展壮大,形成了完整的旅游产业链,经营范围包括巴马旅游景区、酒店、旅行社、大型实景表演、生态农业、旅游特产、商品开发销售、养生度假等多个领域。
公司以满足人民日益增长的美好生活需要为己任,秉持“健康产业,服务大众”的发展理念,牢牢根植于“世界长寿之乡—巴马”这块沃土,通过不断整合优质旅游资源和企业间的兼并、重组,着力实施品牌战略、项目带动战略。公司目前已发展成为巴马乃至河池最具规模的旅游企业,拥有AAAA级景区水晶宫、AAAA级景区百鸟岩、AAAA级景区百魔洞、AAAA级景区盘阳河景区、AAAA赐福湖长寿岛景区、AAAA级景区凤山三门海世界地质公园 ,目前国内水上面积最大的山水实景演出—梦·巴马、寿乡国际大酒店(四星级)、华昱假日酒店(四星级) 、高端养生度假山庄百鸟庄酒店 、渔人码头餐厅 、德米特农法三生有机农场等近20个项目,同时开发了交乐天坑、龙田石林,拥有巴马唯一的游客水上运输经营权。
2017年,为了做强做大巴马大健康产业,推动巴马长寿国际旅游度假区建设,深圳华昱旅游集团与寿乡集团强强联手,资源整合,资产重组,形成了具有一定规模的大型旅游骨干企业,公司先后在巴马实际投资近13亿元。重组后,股份公司又投入巨资提升现有产品,并确立了3到5年A股上市的宏伟目标,努力打造河池第一家旅游上市企业。
公司始终不忘初心,拥有一流资源,打造一流产品,回馈社会,为巴马的经济建设和巴马群众脱贫致富助力,公司成立以来,累计为扶贫捐赠近千万元,先后安置了上百名困难群众就业。公司董事长李美孝先生荣幸被推选为河池市旅游协会会长,公司应邀担任巴马长寿养生国际旅游区旅游联盟会长单位。进入新时代,公司将以更大的抱负,更加实干的精神,砥砺前行!

上班地点

工作地址: 广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县广西巴马文体路15号 查看上班路线

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广西巴马寿乡旅游股份有限公司
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成立时间 20年(2005年8月3日)
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