职位描述

1.
每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务。
2.
安排各领班班次,督导领班日常工作,检查每位员工的仪容仪表。
3.
与厨师长合作,共同完成每月或每日的特选菜单。
4.
控制全餐厅的经营情况,确保服务质量。
5.
按中餐特点适时拟出食品节建议,制定食品节计划及餐厅装饰计划组织实施。
6.
对重要客人及宴会客人予以特殊关注。
7.
熟悉团餐,婚宴操作。
8.
按照总经理规定业绩指标,分解至日周月完成任务或超额完成任务等其它工作。

上班地点

工作地址: 广西河池市巴马瑶族自治县巴马镇寿乡大道117号 查看上班路线

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巴马康美酒店管理有限公司
所在行业 餐饮/法律/酒店
成立时间 5年(2020年5月6日)
企业性质 有限责任
公司规模 --
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