职位描述
一、任职要求：
1、年龄在30-50岁之间，酒店管理相关专业优先。
2、具有丰富的大型企业或星级酒店厨房管理经验，熟知餐饮相关的法律法规和制度规范。
3、通过食品原材料、后厨、食品卫生安全管理等方面的知识，具备较强的财务预算、成本控制、人员管理能力；
4、具有强烈的责任心和高尚的职业道德，勇于开拓和创新。
5、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备性能、使用及保养方法。
二、岗位职责：
1、负责按照公司经营发展目标，完成厨房经营计划；
2、负责菜单的筹划及更换，负责菜点规格或标准食谱的制定以及新品种的开发；
3、负责厨房全面管理工作，建立健全管理制度、服务质量标准和工作流程，保证厨房工作正常高效运转；
4、负责制定并组织实施工作计划，把控厨房运营、合理控制各项成本；
5、负责厨房日常事务协调管理，全面负责食品质量安全、生产安全、员工人身安全工作；
6、组织实施员工培训，提高员工服务技能和服务品质。
工作时间：工作时间：9：30-13：30 16：30-20：30
薪资福利：8000-10000+绩效+奖金+包吃+月休4天；
工作地点：百色市右江区龙景街道利荷路07-1号
公司简介
百色市大名流美食有限公司是一家专注于中高端餐饮服务的企业，主要从事粤菜、海鲜、早茶等品类的综合性餐饮业务。大名流品牌创立于1992年，目前开设有大名流美食城店，大名流龙景大酒楼两家粤菜酒楼。其中位于龙景区的大名流龙景大酒楼拥有20个包厢，是百色中高端大型酒楼中当之无愧的旗舰店。
大名流致力于让更多客户享有高品质高性价比的美食和用餐体验，成为了大型宴席、商务宴请、家庭聚餐、朋友聚会等不同场景需求客户的理想之选。
28年来，大名流凭借先进的经营思维和管理理念，已成为百色知名的餐饮品牌，先后荣获“广西餐饮管理标杆企业”、“放心餐饮示范单位”等称号。
我们提供业内具有优势的薪酬和职业成长空间，期待更多志同道合的优秀人才加入大名流的团队，成为忠诚的事业伙伴，激发潜能，优势互补，通力合作，实现企业价值与个人价值的共同提升。
上班地点
工作地址：
百色市右江区龙景街道利荷路07-1号 查看上班路线
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许可项目：住宅室内装饰装修；建设工程施工。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：建筑材料销售；专业设计服务；互联网销售（除销售需要许可的商品）；个人互联网直播服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；物联网应用服务；家具销售；家具零配件销售；照明器具销售；家用电器销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
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一般项目：新兴能源技术研发;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;光伏设备及元器件制造;光伏设备及元器件销售;光伏发电设备租赁;太阳能发电技术服务;太阳能热发电装备销售;太阳能热发电产品销售;电力电子元器件制造;电力电子元器件销售;新能源原动设备制造;新能源原动设备销售;电池制造;电池销售;电池零配件生产;电池零配件销售;金属结构制造;金属结构销售;金属材料制造;金属材料销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：医疗服务；戒毒治疗服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：养老服务；养生保健服务（非医疗）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；护理机构服务（不含医疗服务）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：法律咨询（不含依法须律师事务所执业许可的业务）；软件开发；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；广告设计、代理；企业管理咨询；商务代理代办服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：以自有资金从事投资活动；自有资金投资的资产管理服务；园林绿化工程施工；土石方工程施工；金属门窗工程施工；物业管理；柜台、摊位出租；房地产经纪；劳务服务（不含劳务派遣）；集贸市场管理服务；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；日用百货销售；家用电器销售；金属材料销售；建筑材料销售；机械设备销售；家居用品销售；电子产品销售；广告制作（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：房地产开发经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目：汽车新车销售；汽车旧车销售；汽车零配件零售；汽车装饰用品销售；新能源汽车整车销售；汽车零配件批发；汽车拖车、求援、清障服务；二手车经销；二手车经纪；二手车鉴定评估；机动车修理和维护；机动车改装服务；五金产品零售；家用电器销售；办公设备销售；办公用品销售；市场营销策划；在保险公司授权范围内开展专属保险代理业务（凭授权经营）；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；土地使用权租赁；住房租赁；非居住房地产租赁；汽车租赁；会议及展览服务；广告设计、代理；广告制作；人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务）；教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）；租赁服务（不含出版物出租）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：汽车销售；新能源汽车整车销售；新能源汽车电附件销售；插电式混合动力专用发动机销售；新能源汽车换电设施销售；新能源汽车生产测试设备销售；二手车经纪；汽车装饰用品销售；汽车零配件零售；汽车零配件批发；机动车修理和维护；汽车拖车、求援、清障服务；市场营销策划；会议及展览服务；土地使用权租赁；柜台、摊位出租；非居住房地产租赁；采购代理服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；咨询策划服务；财务咨询；礼仪服务；日用百货销售；二手日用百货销售；商务代理代办服务；社会经济咨询服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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建筑装饰装修设计与施工。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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医学项目研发；商品信息咨询服务；饮料、保健用品、食品的研发；生物产品的研发、技术咨询、技术转让及技术服务（不含限制项目）；经营电子商务；化妆品、计生用品、一类医疗器械、孕婴童用品、玩具、服装鞋帽、文体用品、日用百货、工艺品、电子产品及配件、计算机及配件、办公用品、包装材料产品的研发与销售；药品研发。^饮料、保健食品、食品的生产与销售；第二类医疗器械经营；
- 百色市大名流美食有限公司
- 所在行业
- 成立时间 23年（2002年3月26日）
- 企业性质 有限责任
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