职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属
高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;熟悉后厨工作标准与流程。
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;熟悉后厨工作标准与流程
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
具有良好的沟通、协调能力
公司简介
新兴的聚会馆,通过提供环境优越、项目丰富、设备齐全的聚会场地,能够很好的解决常规聚会痛点。主题风格+K歌+聚餐+酒吧+游戏+演艺表演一站式吃喝玩乐,不仅整体装修新潮前卫、更能提供个性化派对风格定制,能满足区域内娱乐派对、商务对接、休闲办公、产品时尚发布等地方面需求。
上班地点
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- 成立时间 8年(2017年3月29日)
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