职位描述
1、帮厨就是厨师的帮手,主要做切菜、配菜等工作。帮厨人员须在指定时间内到达餐厅,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作;
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
4、保证员工工作餐的及时供应;
5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。
公司简介
品悦酒店
品悦酒店是集餐饮、旅业、会议、休闲娱乐为一体的综合型豪华酒店,
占地面积2.2万m’,距百色站5分钟车程,是您商务洽谈、旅游观光及居家
休闲的梦幻天堂。
酒店功能完善,设有包括总统套房、行政套房、豪华江景房,豪华商
务房等各式特色客房148间;酒店拥有宴会厅、西餐厅、多功能厅等就餐
总座位500余位,另设有可容纳300人的会议中心,以及大堂吧、清吧可为
宾客提供各式全新五星水准的酒店住宿、饮食、宴会、会议、康体和娱乐
-体化的服务。200个车位的停车场,为宾客的出行提供了更多的便利。
酒店为您精心定制各项服务,一流的管理、一流的团队、全新五星级
配套设施,品悦酒店将是您精彩人生最佳的驿站;
“悦享品质源于精致服务”的品牌理念是我们一直宗旨。
上班地点
工作地址:
百色右江区品悦酒店(百色火车站店)146号 查看上班路线
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可能感兴趣的职位
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后厨5000-8000元百色-右江区广西农耕园餐饮管理有限公司餐饮业服从安排,能吃苦耐劳的学徒也招! 1、接受炒锅组长的督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。 2、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。 3、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。 4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。 5、负责保存好剩余的`调味品。 6、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作。2025-11-30
韦永灵 -
后厨3000-5000元百色-右江区百色市鑫大富餐饮管理有限公司餐饮业1、接受厨师长分配的工作,按操作标准进行初加工和切配。 2、负责按公司出品要求、切配要求、配份分量、备货分量进行菜式的改切、配份、配菜、备货。 3、负责对肉类,禽类,水产品及所有原料的细加工(如切片、切丝、剁陷、改花刀等) 4、负责对已加工的各种原材料肉类、禽类、水产品的调味待制,负责对粗加工料头进行细加工,将料头改成所要求的大小和形状。 5、严格按照公司出品分量配比标准进行配菜。 6、做好员工餐的准备、烹调等工作。 7、负责与楼面保持密切联系,及时将沽清和急推信息传达到楼面,做到信息畅通; 8、与厨师做好配合,加快出菜速度; 9、开餐完毕后,负责将所有的肉类、水产品放入冰箱,收拾好料头; 10、负责对本区域冰箱及区域卫生的清洁,设备设施的正确使用和保养。2025-11-30
黄金刚 -
2025-11-25
胡女士
- 百色市品悦酒店有限责任公司
- 所在行业 餐饮/会展/酒店
- 成立时间 8年(2017年9月21日)
- 企业性质 有限责任
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