餐饮部主管

职位描述

1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。

2.出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。

3.检査工作：

(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。

(3)检查员工仪容仪表。

4.主持每日餐前会，安排当天的服务工作。

5.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。

6.签领食物、饮料。

7.妥善处理客人的投诉和质询。

8.做好员工考勤、评估工作。

9.做好餐厅的财产管理工作。

10.负责员工的培训工作。 

公司简介

广西安达曼国际酒店是按照五星级标准装修的一家综合型服务酒店，是以“现代、品质、高雅、时尚”为主题，以快捷准确，尊贵礼遇的对客服务，为每一位贵宾提供优质的酒店服务，致力于打造“百色酒店新标杆”，位于百色CBD核心地带—龙景区。酒店周边交通便利，距百色动车站仅需10分钟车程。毗邻百色各政府单位机构、园博园、体育中心、环球金融中心、梦之岛百货等，便于往返市区任何商圈，地理位置十分优越。酒店设施多元化：安达曼国际大酒店集客房、餐饮、会议、娱乐、商务休闲为一体共305间格调高雅的豪华客房，及北部湾家宴强强合作，适合举办各种宴会；拥有不同规模和类型的会议室，可同时承接各种不同大小型会议，会议服务及功能设施齐全，适合举办各种会议、布展、产品发布会、联谊及各种司仪的活动；酒店内部配有大型停车场，可同时容纳300余辆车的停放

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