传菜主管
岗位类型:
全职
薪水范围:
2200-2800元
行业:
餐饮业
适用区域:
桂林
职位描述
1、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3、负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4、严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
6、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
7、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
8、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
9、积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交办的其他任务
2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3、负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4、严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
6、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
7、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
8、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
9、积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交办的其他任务
职位要求
1、身高女生一米五二以上,男生一米六五以上;
2、性别不限,对餐饮行业有强烈兴趣,身体健康;
3、品行端正、稳重踏实、思维敏捷、热情大方,做事耐心严谨;
4、普通话流利、性格开朗,有较强的沟通表达能力,执行力及协调能力强;
5、吃苦耐劳,能承受一定的工作强度
2、性别不限,对餐饮行业有强烈兴趣,身体健康;
3、品行端正、稳重踏实、思维敏捷、热情大方,做事耐心严谨;
4、普通话流利、性格开朗,有较强的沟通表达能力,执行力及协调能力强;
5、吃苦耐劳,能承受一定的工作强度
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