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酒吧主管

岗位类型: 全职
薪水范围: 4000-5000元
行业: 餐饮业
适用区域: 桂林
职位描述
1、全面负责酒吧运营;预算开支成本,提高销售业绩。
2、带领团队,完成公司下达的销售目标。
3、处理对外公共关系,开发大客户,维护公司老客户。
4、履行公司委派的各项职责,并定期如实地向老板做简要汇报。
5、定期培训员工、管理、监督并激励员工。
职位要求
1.中专及以上学历;2年以上独立管理运营经验。
2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的组织工作能力和实际工作能力;善于调动员工工作的积极性。
4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。
5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。

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