宴会服务员

岗位类型：全职

薪水范围： 3000-3500元

行业：酒店/旅游

适用区域：桂林

职位描述

1、必须了解当日宴会的布置和收藏程序，正确使用设备，桌子，椅子等。
2、必须了解宴会的服务形式，并始终按照正确标准对客人服务。
3、须了解本部门的服务项目，宾馆的规章制度以及饭店应急程序。
4、服务要恰到好处，有效率、有礼貌，保证每时每刻对待每位客人都有热情的服务态度。
5、服从工作安排，乐意接受临时调整的工作任务。
6、熟悉每道菜，碰到送上的菜不准确，如可能会发生的不热或不冷等质量问题，及时向厨房反映。
7、有责任知道各种酒吧饮料的价格。
8、负责正确铺台，检查所有的餐具是否到位。
9、准时与领班一起出席宴会预备会议。
10、积极主动做好宴会开始前或结束后必须完成的辅助工作。
11、当客人要求服务时，被问的服务员必须提供帮助并作肯定的回答，可以亲自去满足客人的要求或转告负责该区域的服务员。
12、应了解其他岗位以及部门的工作流程，如厨房、管事部等，并与其密切合作。
13、为客人提供餐饮、饮料等服务。
14、无领班同意不能擅自离开岗位。
15、任何客人遗失物品，一旦拾到立即汇报领班/主管。
16、要掌握酒类知识，并能正确提供服务。
17、主动为客人提供剩余食品打包服务工作。

职位要求

1、具有熟悉和遵守宾馆和宴会部规章制度和涉外工作人员纪律的自觉性。
2、具有热情为客人服务的精神。
3、工作认真、作风正派、身体健康、五官端正、精力充沛、仪表良好、精通业。
4、能熟悉一门外语，能用外语进行业务会话。
5、有一定的服从性，能很好的完成领班下达的工作。