职位描述
工作职责：
1、负责肉类、禽类、水产品类等的切片、拉丝、剁馅、改花刀等加工，负责熟料、名贵干货加工以及原料切配；
2、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头原料进行细加工；
3、负责生熟馅料制作、原料腌制、上灶签订各种刀口处理；
4、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸和加工处理，掌握原料用量；
5、各种原料加工过程中，严格掌握标准，检查加工质量，保证生产需要。
工作要求:
五官端正、身体健康，做事细致严谨，有责任心，工作积极主动，能吃苦耐劳。
上班地点
工作地址：
贺州八步区鲜美廉农家乐贺州市八步区鱼峰路 查看上班路线
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- 贺州市八步区鲜美廉农家乐饭店
- 所在行业
- 成立时间 14年（2011年10月21日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
