• 请问作为一名厨师吗,怎么做好职业规划吗?

    请问作为一名厨师吗,怎么做好职业规划吗?

    13*******36   |   2018-12-06   |   1个回答   |   16人关注
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  • 19*******09 | 2018-12-06
    怎样做好职业规划呢?下面让我们共同去分析。 1987年,美国的施恩教授提出职业生涯成功的标准是最佳职业定位。我们知道企业定位是企业发展的灵魂,同样厨师的职业定位是厨师发展的灵魂。企业定位不准确就会使其失败,厨师的定位不准确则会发展不前。“定位”一词源于产品的竞争力占据市场的有利位置。我们从自己所掌握的烹调知识。自己的能力、自身的优势、自己的人生目标去寻找自己的最佳职业定位。 首先思考第一个问题,怎样制定工作目标?这个问题很简在开始制定自己的工作目标,先制定短期目标,再制定长期目标,有了目标就迈出了厨师生涯的一大步。有了目标就有了工作方向,朝着这个方向一步一步往前走,一步一步的去实现。不管我们的目标是什么,只要有了目标就已经起航了。我还想对刚从事厨师工作的朋友们说,在学习阶段,一定要以提高能力、增加知识为目标。这样在以后的工作中扎扎实实工作。脚踏实地的把根基扎深,以后你的工作能力才会枝繁叶茂。只有枝繁叶茂,厨师这颗大树才会硕果累累。 思考的第二个问题是,我的能力有多大?要正确剖析自己,分析自己的能力。根据自己现在水平来寻找与其他人的差距。研究自己的性格在工作中起到的阻碍。只要对自己的能力有正确的认识才能给自己一个合理的定位。刚从事厨师行业的朋友们,不要在乎吃多大的苦,受多大的累,更不要计较吃多大的亏。因为这些都为自己能力的提高、知识的增多、经验的积累奠定基础。每一个环境,每一种困难都是一种磨练。要知道什么叫天道酬勤、付出总有回报。有些认为自己聪明,有能力就会好高骛远,不要忘记兔子与乌龟赛跑,最后赢得胜利的是乌龟。