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楼面部长

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南宁万兴酒店有限公司

全职 | 7月11日更新

楼面部长

¥2001 - 3000元/月 投递简历

工作地点: 南宁
职位类别: 楼面管理/组长/店长
简历限定:
其他要求: 年龄不限

  • 职位描述
  • 公司简介
  • 公司地图
岗位描述job description
主要职责:
1、根据预定情况,安排人员到岗并做餐前准备。
1.1每日下午17:00例会时根据包厢大厅的预定情况安排人员餐前准备工作。
1.2每日18:00检查各包厢及大厅餐前卫生及准备情况,如不符及时纠正并指导员工如何做。
1.3每日18:20配合主管进行包厢及大厅的检查工作,发现问题及时改正并记录。
2.与出品部保持沟通,反馈宾客意见。
2.1协调餐厅、地哩部、厨房协作工作。
2.2客人反馈内容记入工作日志,由主管汇总上报。
3.检查餐前、餐中服务、收尾工作。
3.1检查各区域餐前准备工作情况。
3.2指导各区域人员进行餐中服务,并收集客户意见。
3.3协助进行收尾工作,达到标准。
4.每日21:00提交当班工作日志
5.每日16:30与主管进行日常会议。
任职资格:
教育背景:
◆高中及以上文化程度
培训经历:
◆接受过星级餐饮服务专业知识培训。
经 验:
◆1年以上星级酒店同岗位工作经验。
技能技巧:
◆具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种好层次宴会的接待工作。
◆具有良好的语言表达能力及沟通协调能力。
◆掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
态 度:
对本职工作有较强的工作热情、责任感、和执行力。

南宁万兴酒店有限公司隶属广西永恒投资有限公司,是香港朗悦国际酒店管理公司旗下三星级涉外商务酒店,其中万兴酒店北宁店成立于20001226,民主店成立于20021220。酒店拥有197间宽敞明亮的客房,完善的设施设备,为商务及休闲旅游的客人提供最大程度的舒适和便利。公司以人为本,关爱员工,关注员工的职业发展,不断为员工提供良好的业务培训机会,经常开展有针对性的企业综合内训及参加国际知名讲师培训,促进了酒店的经营理念和服务运作与国际接轨,具有绝对的市场竞争优势。因酒店规模快速扩展需要,诚邀您的加入,尽情演绎精彩人生!

公司地址:
南宁市兴宁区北宁街42-1号
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南宁万兴酒店有限公司
行业 酒店/旅游
成立 2001-12-28
性质 有限责任
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