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诚聘厨师长

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桂林豪聚酒店管理有限公司

全职 | 投递:13人 | 浏览:162人 | 1天内更新

诚聘厨师长

¥8000 - 10000元/月 投递简历

工作餐
工作地点: 桂林
职位类别: 厨师
简历限定: 年龄不限


  • 职位描述
  • 公司简介
  • 公司地图
岗位描述job description
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
4、对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善处理客人对出品的投诉;
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

相关要求job requirements
1、初中以上学历,30-45岁之间;两年以上厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,具有一定的沟通协调能力.
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的规格、质量、一般进货价;
4、有相关工作经历者的优先。

   维也纳酒店集团创立于1993年,作为中国精品商务连锁酒店第一品牌,秉承“深睡眠,大健康”的用户核心价值,致力于为客户提供健康、舒适的高附加值产品及良好的睡眠体验,形成了“舒适典雅、顶尖美食、豪华品质、安全环保、音乐艺术、健康助眠”六大品牌价值体系,在管理模式、人才梯队、品牌培育、扩张发展、资本管理等方面处于全球酒店行业领先地位。

公司地址:
广西桂林市秀峰区红岭路金桂国际(维也纳酒店桂林万象城店)
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