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诚聘西餐厅领班

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桂林市金埔大酒店有限公司

全职 | 投递:0人 | 浏览:178人 | 本周内更新

诚聘西餐厅领班

¥3000 - 4000元/月 投递简历

五险 提供住房 岗位晋升 工作餐 节日礼物 培训提升
工作地点: 桂林
职位类别: 餐饮管理
简历限定: 年龄不限


  • 职位描述
  • 公司简介
  • 公司地图
岗位描述job description
工作内容:
1、参加西餐厅主管召开的工作例会,了解每日的预定、接待及入住情况,并召开班前例会,布置工作;
  2、合理安排员工的排班,保证各服务环节的衔接,并有序、顺利的开展客人就餐接待工作;
  3、每日营业前,向服务员布置任务,并督导服务员的服务工作,包括检查当班服务员的工作着装、个人仪态仪表等;
  4、每日停止营业后,全面检查所属营业区域的卫生清洁状况,做好各项班次物品、单据交接工作;
  5、及时填写工作日志、查看当日营业报表,做好销售服务统计工作和客史档案的建立工作;
  6、督促员工做好营业前的各项准备工作,检查餐厅摆台、清洁卫生、用具供应及设施设备的准备情况,使之达到所要求的规范和标准;
  7、督导服务员正确使用点菜系统,保证上菜与客人订单相符,及时按客人要求提供服务,并满足客人的特殊需要;
  8、全面掌握本区域内客人用餐情况,征询客人的意见、建议,及时处理客人的投诉及突发性事件;
  9、加强现场管理意识,随时注意餐厅动态,遇特殊客人、重要客人应亲自服务,为其推荐特色菜、回答客人问题,以确保服务高效;
  10、带领本班组员工积极完成各项接待任务,努力提高西餐厅的销售收入,按时向西餐厅主管汇报每日的经营接待情况。

相关要求job requirements
1、有餐厅领班工作经验1年上
2、电脑操作熟练,擅于沟通和培训
桂林市金埔大酒店按四星级酒店标准设计建造,坐落在桂林中心繁华商业区,环境幽雅,交通便利,距离举世闻名的漓江100米,西临桂林市繁华的商业中心正阳步行街50米,距离两江四湖100米,东临秀丽的漓江、七星公园,南邻象鼻山公园,北望独秀峰、伏波山、叠彩山,距离火车站、汽车站2公里,距飞机场28公里,酒店楼高13层,每层楼设有观景台,鸟瞰城市全景,并配有多功能豪华会议室。地下停车场,可以停放约50辆小车。

公司地址:
桂林市解放东路23号文化大厦综合楼
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